Cooperativa Los Pinos: construir alternatives des de la proximitat

En aquest informe, Ernest Cañada, parteix de la constatació que el turisme de proximitat s'ha enfortit a partir de la pandèmia de la COVID-19. Això ha incrementat les visites en iniciatives de turisme comunitari. L'objectiu d'aquest estudi és analitzar com el turisme comunitari ha aprofitat aquest increment de visites turístiques postpandèmia i en quins termes van poder beneficiar-se. L'experiència de la Cooperativa Los Pinos, a El Salvador, fundada l'any 1980, mostra com el fort augment de visitants a partir de 2021 va consolidar el turisme com una font complementària d'ingressos. A més, va permetre trobar un mercat per a la producció de cafè amb ingressos molt més elevats que altres vies de comercialització, com el comerç just. La recerca es basa en un treball etnogràfic realitzat durant sis estades entre 2007 i 2022. L'experiència de Los Pinos mostra que aquelles iniciatives que estaven orientades prèviament a mercats locals de classe mitjana i baixa, amb una oferta de gastronomia i serveis, més que d'allotjament, han pogut aprofitar millor l'oportunitat de l'increment de visitants. La consolidació de turisme de proximitat permet enfortir circuits curts de comercialització de la producció agrícola.

Ernest Cañada és coordinador d'Alba Sud, doctor en Geografia i investigador postdoctoral a la Universitat de les Illes Balears. Entre les seves publicacions més recents amb Alba Sud destaca: El malestar en la turistificación. Pensamiento crítico para la transformación del turismo (en coedició amb Clément Marie dit Chirot i Ivan Murray, Icària Editorial, 2023).