Jordi Gascón | Univ. Barcelona. La relación entre turismo y producción alimentaria confronta distintos modelos que históricamente han dado lugar a procesos distintos. A la luz de estos resultados se ponen en discusión los marcos teóricos en los que se han fundamentado.

Ernest Cañada | Alba Sud. El pasado 27 de septiembre de 2021, la Red Latinoamericana de Investigadores en Desarrollo y Turismo (Relidestur) organizó un acto virtual de homenaje al investigador y docente de la Universidad de Quintana Roo, y colaborador de Alba Sud, fallecido en agosto de este año. Reproducimos nuestra intervención en el acto.

Gema Martínez-Gayo | Alba Sud. La extensión de la COVID-19 ha supuesto un fuerte impacto en las actividades hoteleras, pero ¿son realmente nuevos los problemas a los que se enfrentan o más bien se trata de viejos conocidos que actúan con renovadas fuerzas?

Marina Pérez Gamisel & Carla Izcara | Alba Sud. El glamping nace como una nueva tendencia dentro del mundo de la acampada, ofreciendo instalaciones de mayor confort y un gran abanico de servicios para acceder a un nuevo público. ¿Qué riesgos conlleva la llegada de estos nuevos clientes potenciales? ¿Qué amenaza de elitización implica este nuevo perfil? ¿Se trata de una nueva etiqueta cool? ¿Ha venido para quedarse? 

En un contexto de fuerte incidencia aún de la COVID-19 en América Latina, el pasado mes de septiembre organizamos un curso en línea con tres mesas redondas sobre la incidencia de la pandemia en el turismo, el análisis de las políticas públicas implementadas y propuestas para su transformación. Compartimos ahora los videos de las sesiones.

Ernest Cañada | Alba Sud. La Organización Mundial del Turismo (OMT) centra el presente Día Mundial del Turismo, 27 de septiembre, en la promoción de un turismo al servicio de un crecimiento inclusivo. Pero la idea de inclusión asociada al turismo no es nueva. Hacemos un recorrido crítico por sus distintas formulaciones y usos.

Volvemos a la presencialidad con un ciclo de cursos dirigidos a jóvenes de 16 a 25 años en la ciudades de Girona, Lleida y Tarragona. El objetivo de este curso es presentar los debates actuales en turismo desde perspectivas críticas.

Lea Thin | Tourism Watch. La ONG alemana Tourism Watch publica un informe de investigadoras de IT for Change en el que se analiza quién se beneficia y quien pierde con las plataformas de reserva online en la India. Reproducimos la entrevista de Lea Thin a una de las autoras del estudio, Deepti Bharthur.

Carla Izcara & Ernest Cañada | Alba Sud. En la Garrotxa, como en otros entornos naturales, a raíz de la pandemia de la COVID-19 y el aumento del turismo de proximidad, se han producido situaciones de masificación que han provocado alarma social y han abierto el debate sobre cómo garantizar la protección de estos espacios y, al mismo tiempo, el derecho al acceso a la naturaleza. 

Gema Martínez-Gayo | Alba Sud. El turismo ha sido considerado por la Organización Mundial del Turismo, como un elemento clave a la hora de sentar las bases para favorecer el entendimiento, el respeto por los demás y como fuerza para la paz. Pero cabe preguntarse: ¿es siempre posible lograr esos objetivos? ¿qué dificultades existen?

Inma Díaz-Soria | UAB. ¿Qué es conceptualmente el turismo de proximidad? ¿Puede establecerse una asociación con una transición ecológica y en qué medida podría contribuir a ella? ¿Qué implicaciones tiene esta estrategia sobre el desarrollo de territorios y destinos?

Rafael Borràs | Alba Sud. La intensa turistificación que se está produciendo en algunos lugares de África, con la  mercantilización de bienes comunes, comprometen ecosistemas fundamentales. Reflexiones a partir e dos casos emblemáticos: Massai Mara (Kenia) y el Serengueti (Tanzania).

En un contexto de fuerte incidencia aún de la pandemia de la COVID-19 en América Latina, organizamos un nuevo curso en línea en formato de mesas redondas sobre su incidencia en el turismo, el análisis de las políticas públicas implementadas y propuestas para su transformación. Tendrá lugar los días 13, 15 y 17 de septiembre.

Carla Izcara | Alba Sud. Los valores de la Economía Social y Solidaria pueden contribuir a una mejora sustancial del sector de la restauración. A partir del análisis de tres restaurantes de Barcelona, el Mescladís del Pou, la Guingueta Proa a la Mar y Terra d’Escudella, se detectan las potencialidades y retos de estas iniciativas.

Jordi Gascón & Claudio Milano. ¿Cuáles son los patrones por los cuales el turismo residencial impulsa la descampesinización de los territorios en los que se establece? Para analizar esta cuestión se analizan tres casos de América Latina en los que ha alcanzado distintos niveles de desarrollo.  

Ernest Cañada | Alba Sud. En un contexto marcado por la pandemia, en el Reino Unido el sindicato Unite Hospitality ha fijado su atención en la lucha contra el acoso sexual y la violencia de género en la hostelería, con la exigencia al empresariado de una política de tolerancia cero y medidas de protección específicas en sus condiciones laborales.